Lezzeti de görüntüsü gibi çekici. Şalgam içmediğim halde afiyetle yedim :)
Malzemeler
3 su bardağı şalgam suyu (bulgura göre değişebiliyor)
2 su bardağı pilavlık bulgur
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kasesi kornişon turşu
1 çorba kasesi mısır
1 demet dereotu
1/2 demet nane
1/2 limon suyu
Yapılışı
Tencereye şalgam suyu ve yağ alınıp kaynayınca bulgur içine atılıp orta ateşte pişirilir. Kapatmaya yakın tuz, limon suyu ve nar ekşisi eklenir. Pilav soğuyunca diğer malzemeler ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder