Spontan değişikliklerle doğaçlama bir tarif oldu. Kedi dilinden etimeke, çilekten vişneye geçişli filan...
Malzemeler
1 paket etimek
1 su bardağı çilek marmeladı
1 su bardağı su
1 lt. süt
1 yemek kaşığı tepeleme un (30 gr)
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta (30 gr)
1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu (30 gr)
1 su bardağı toz şeker
50 gr. tereyağ
1 tatlı kaşığı vanilya
damla sakızı
2 su bardağı vişne
1 su bardağı su1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı nişasta (30 gr)
Yapılışı
Etimekler büyük dikdörtgen borcama dizilip ılıtılmış çilek marmeladı + su karışımıyla ıslatılır.
Tereyağ dışındaki malzemelerle muhallebi hazırlanıp piştikten sonra tereyağ ilavesiyle mikser ile çırpılır. Etimeklerin üstüne yayılır.
Muhallebi pişerken diğer yandan meyve sosu pişirilir. Muhallebinin üstüne rastgele gezdirilir; her tarafını örtmüyor zaten. İsteğe göre üstüne kavrulmuş file fındık vs. serpilebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder